Sebzeli Noddle - Nar Gourmet Biberiye İle-

2014'ün ilk yazısı iştahınızı açan, ağız tatlandıran bir içerikte olsun istedim. O yüzden Annemin isteği ile yaptığım, arkadaşlarımdan ilham aldığım sebzeli noodle tarifini yayınlıyorum. Fazla söze gerek yok. Buyurun görsellerle beraber tarife geçelim. Şimdiden AFİYET OLSUN :) 2014'de ağzınızın tadı bozulmasın...

Kaliforniya biberi denilen renkli dolmalık biberlerden aldım ben. Yeşil biber normal bildiğimiz dolmalık biber. Biberleri julyen olarak kesin. Yani uzunlamasına. Havuç koymayı unuttum bu tarifte ama aynı şekilde havuçları uzunlamasına doğrayıp, bütün malzemeleri sıvıyağda yumuşayana kadar soteleyin.

Biberleri biraz soldurduktan sonra mantar ilave edin.

Daha sonra noodleı normal makarna gibi 5-6 dakika haşlayın. Haşlayıp süzdükten sonra, bir kaba alın. Damak tadınıza göre acı ve sarımsak gibi baharatlar ekleyebilirsiniz. Ben sevmediğim için ilave etmedim. Küçük bir kasede soya sosu ve zeytinyağını karıştırın. Ben çok sevdiğim için Nar Gourmet Biberiye aromalı zeytinyağı kullandım. Son olarak, sotelediğiniz sebzeleri ve soya sosunu ilave edin. Karıştırıp bir tabağa alarak servis yapın.

Devamını Oku

Nar Gourmet Denemelerim

Nar Gourmet Denemelerim devam ediyor. Bir şeye takılmaya göreyim :) Üstüne para verseler sevmediğim bir şeyi aldıramazlar ama bu yağlar bitmesin diye gıdım gıdım kullanıyorum. Bu seferki kırmızı biber çeşnili. Migrostan aldığım hazır mantıda kullandım.  Ekstradan kırmızı biber kullanmaya gerek görmedim. Elbetteki sonuçtan son derece memnun kaldım. Eğer seviyorsanız siyah zeytinlerinizin üzerine de biraz kekik ile karıştırarak bu yağı kullanabilirsiniz. Yine sabah kahvaltısında biraz zeytin ezmesi ilave ederek tüketirseniz oldukça lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. Bu arada Migrosun mantısı cidden çok güzel. Yani ben beğendim ve öneriyorum. Afiyet olsun. Umarım geceyarısı görmezsiniz bu yazımı :) Sonra canınız çeker, alamazsınız, yapamazsınız o saatte üzülürüm. Mutlu sofralarınız olsun. Amatör denemelerime devam edeceğim son olarak onu da söyleyeyim ve çekileyim :)

 
 

Devamını Oku

Zeytinyağlı Yaprak Sarması - Nar Gourmet

 

Bu markayı çok uzun zaman önce bir blogda görmüştüm. O zaman şişesini, tasarımını çok beğenmiş ama yakınlarda bulamayınca da fazla zorlamamıştım. Annem misafirlerimize Zeytinyağlı sarmıştı düğün öncesi. Çok fazla yemek yeme fırsatı olmadı evde. Kalanları biz tüketelim dedik. Zeytinyağlı yaprak sarması biraz kurumuştu, üstüne çok hafif Nar limon natürel çeşnili zeytinyağı gezdirdim. Cidden tat verdi. Tadı umduğum gibi çıkmazsa, bitince başka yağ koyarız belki diye düşünerek aldım. Fakat beni ciddi anlamda şaşırttı. Herşeye ekledim ama herşeye. Makarna bile yaptım ve piştikten sonra baskın olmayan, hafif lezzetli bir limon aroması tadı bıraktı ağızda. Rengi zaten beni cezbeden en önemli etken oldu. Kokusuna da ayrı bayıldım. Belki herkese uymaz... Ama ben limonun tadını da, kokusunu da çok severim. Şimdi sıra kırmızı biber çeşnilisinde. Onu da alıp deneyeceğim. Günlük kullanım için değilde, ikramlık, çay saati için hazırlanan yiyeceklere daha uygun bir zeytinyağı olduğunu düşünüyorum. Metro Marketlerde satışa başlamışlar yakın zamanda. Çok sevindim. Öneriyorum, bir deneyin.

Devamını Oku