28 Temmuz 2014 Pazartesi

İyi Bayramlar




Herkese sevdikleriyle geçireceği, bayramın güzel olduğunu hissedeceği bir bayram diliyorum. Hayatta olan aile büyüklerinin kıymetini bilin. İnsan şikayet ettiği şeyleri bir gün özler hale gelebiliyor. Klasik ama şeker tadında geçsin bayramınız.
Devamını Oku

18 Temmuz 2014 Cuma

Alkolsüz Mojito - Sprite ve Bol Buzlu-

Ramazan sonuna belki yaz sonuna kadar elimden geldiğince yeni içecek tarifleri deneyip yayınlayacağım. Ara sıra atladığım günler olabilir söz vermeyeyim :) Çok eğlenceli ve pratik buldum bu içecek deneme işini :) Yemek yapmak bu sıcaklarda zor. Zaten ben sıkılıyorum :) En iyisi içmek... İçelim güzelleşelim ;)

IMG_20140716_211237
Acıkmıyorum ama susuyorum, açlığa dayanıyorum da susuzluk zorluyor diyenler burada mı? Size ferahlatıcı bir tarif  vereceğim :) Alkolsüz Mojito ister gazoz ile ister soda ile yapabileceğiniz bir içecek.



IMG_20140716_211211
Alkolsüz Mojito
1 Kişilik
Malzemeler
200 ml Sprite ( ya da herhangi başka bir marka gazoz)
1 adet yeşil limon
1/2 sarı limon
Buz
Süslemek için: 
Nane, limon arzuya göre kırmızı bir meyve
mojito

Yapılışı: Buzları ben rondodan geçirdim biraz kırmak için. Başka türlü bir araç yoktu elimde. Ama çok sorun olmuyor kırılıyor :) Buzları kırdıktan sonra bardağın yarısını kırık buzla doldurun. Yeşil limonu ve sarı limonu 6 parçaya bölün. Yeşil limonun 2 parçasını buzların içine atın. Spriteı bardağa ilave edin. Kalan bütün buzları ve limon dilimlerini de bardağa ekleyin. Ben gazoz kullandığım için ilave şeker kullanmadım. Ama soda kullanacaksanız damak tadınıza göre 2 yemek kaşığı ya da daha az esmer şeker kullanabilirsiniz. Nane yaprağı ve limon dilimleriyle süsleyerek servis yapın. 

IMG_20140716_211154  

Dipnot: Yabancı sitelerde görüp çok da beğendiğim için her yerde frenk üzümü arıyordum. Makro Centerda buldum. Bir küçücük kutu ne kadar olabilir diye düşünerek fiyatına bakmadım. Çünkü yaban mersini 6 Tl idi yine ucuz değil ama deneme maksatlı çok düşünmedim. Fakat bu sadece süsleme amaçlı kulanabileceğimiz bir meyve ve çok pahalı. Aldıktan sonra aklım başıma geldi :) Süsleme dışında bildiğiniz bir içecek tarifi varsa ya da tatlı da olur benimle paylaşır mısınız?
Devamını Oku

9 Temmuz 2014 Çarşamba

Böğürtlenli Smoothie

Yine hem tatlı ihtiyacınız giderecek, hem de susuzluğunuzu azaltacak bir tarifle karşınızdayım. Bütün bu içecek tarifleri Ramazanda ayında acıkmıyorm ama susuyorum diyenler için geliyor :) Ayrıca iftar sonrası canı tatlı çeken ama fazla kalori almak istemeyenlerin de deneyebileceği lezzetler...




BÖĞÜRTLENLİ SMOOTHİE
2 - 4 Kişilik
Malzemeler
1 küçük kase böğürtlen
1 büyük su bardağı süt
1 küçük su baradağı yoğurt
2 yemek kaşığı toz şeker


böğürtlen smootie


Yapılışı: Böğürtlen, süt, yoğurt ve toz şekeri rondoyla ya da blenderle iyice karıştırın. Karışımı isterseniz iki büyük bardağa aktararak 2 kişilik, dilerseniz daha küçük bardaklara doldurarak 4 kişilik bir içecek elde edebilirsiniz.

IMG_20140709_022448
  
Bundan sonra tarif denemelerimi sahurda değil hemen iftar sonrası yayınlayacağım. Özel istek üzerine böyle bir karar aldım :) 



IMG_20140709_022501


Sizde eğer deniyorsanız bu tarifleri nasıl olduğunu, beğenip beğenmediğinizi yazarsanız sevinirim. Bunun dışında denememi istediğiniz bir tarif varsa da, bildirirseniz elimden geleni yaparım :)



AFİYET OLSUN... VİTAMİN OLSUN... KALORİ OLMASIN ^^ 
Devamını Oku

8 Temmuz 2014 Salı

Buzlu Kahve

 IMG_20140708_021120 


BUZLU KAHVE
1 kişilik
Malzemeler
2 yemek kaşığı hazır kahve
1 yemek kaşığı sade dondurma
2 yemek kaşığı toz şeker
1 büyük su bardağı soğuk süt
Süslemek için;
Yarım paket krem şanti
1 çay bardağı süt

buzlu kahve


Yapılışı: Bir karıştırıcı içinde ya da rondoda kahve, dondurma ve toz şeker ve sütü iyice karıştırın. 1 kasenin içine yarım paket toz krem şantiyi boşaltın, üzerine sütü ilave edin ve çırpın. Çırpttıktan sonra varsa pasta süsleme şırıngalarından biri ile yoksa bir buzdolabı poşetine krem şantiyi doldurun ve bardağın üzerine sıkın.



Kendim yaptım diye demiyorum ama pek bir güzel oldu. Dışarıda içtiklerimizden pek de farkı yoktu. Daha ucuz, daha pratik ve daha sağlıklı olduğunu düşünüyorum.


Dipnot: Her zamanki gibi miktarlar ve malzemeler kişisel tercihinize göre değişiklik gösterebilir. Tarif bir fikir olsun diyedir. Kesin ölçüler değildir. AFİYET OLSUN :D 
Devamını Oku

7 Temmuz 2014 Pazartesi

Çimonata - Çilekli Limonata

IMG_20140706_233836

Bu geceki tarifimiz Çilekli Limonata. Benim özellikle Cookshopta içip çok beğendiğim bir limonata çeşidi. Tam da sıcakkken kavrulurken, asitli içecekler alternatif arayanlar için bire bir. Hem ev yapımı, hem doğal hem sağlıklı, hem de lezzetli. Çilek ve limonun birbiri ile sağladığı eşsiz uyum damağınızda ferah bir tat bırakıyor. Özellikle iftar sofralarında ve sahur vakitlerinde susuzluğunuzu giderecek  güzel bir alternatif. Tarife gelince şuradaki limonata tarifini uyguladım yine. Kopyala yapıştır yapacağım yeniden.

çimonata

Ev Yapımı Limonata
Malzemeler 
(4-6 kişilik)
1.5 lt su
5-6 adet limon
Bir kaç dal taze nane (arzuya göre)
1,5 su bardağı toz şeker (miktarı arzuya göre eksiltip, arttırabilirsiniz)
Çilek püresi için;
1/2 kg çilek (yani yarım kilo :P)
1 su bardağı (ya da 4 yemek kaşığı) toz şeker

IMG_20140706_233047

Yapılışı: Limonun kabuklarını beyazlarını almamaya dikkat ederek soyun. Beyaz kısmı  limonataya acı bir tat verir. (Gerçi ben tamamen sarı kısımları alamadım yine de güzel oldu) Bir tencerede su, şeker ve limon kabuklarını, şeker iyice eriyene kadar ısıtın. Daha sonra kapağını kapatarak soğumaya bırakın. Kabuklarını soyduğunuz limonları sıkın. Soğuyan şerbeti süzerek bir sürahiye alın. Sıktığınız limon suyunu ekleyip karıştırın. Buzlukta soğumaya bırakın. Yeterince soğuyunca buzluktan çıkarın.
Çilek püresi için; Çileklerin yeşil kısımların çıkarın, toz şekeri ve çilekleri rondoda püre haline gelene kadar karıştırın. Elde ettiğiniz püreyi bir kaseye alın. Sürahinin içine pürenin tamamını ya da isterseniz bardaklara 1,5/2 yemek kaşığı kadar çilek püresini ilave edin ve karıştırın. Son olarak -dilerseniz- taze nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın. 

AFİYET OLSUN.


Daha önce belirttiğim gibi tariflerim çoğunlukla göz kararıdır. Siz de kendi damak tadınıza göre ölçüleri, hatta malzemeleri değiştirebilirsiniz.

IMG_20140706_233233
Devamını Oku

6 Temmuz 2014 Pazar

Frambuazlı Yaz İçeceği

IMG_20140706_0139072

Sıcak yaz gecelerinde serinleten içecek tarifleri deniyorum bir süredir. Kısmen başarılı denemelerimi sizinle de paylaşmak istedim. Ramazan ayında sahurda-iftar sonrası tatlı yerine geçebilen, susuzluğunuzu giderirken, ferahlatan tarifler olsun istedim.

IMG_20140706_0137529 

Bunu sağdan soldan da görmüş olabilirim. Amerikayı keşfettiğimi iddia etmiyorum ama ben uydurdum. Yani bu kadar basit olduğu için ben uydurdum diyorum :) Soda ekleme olayını farklı tariflerde görmüştüm. Neyse... Tarife geçelim. Ne yazık ki kafama göre hazırladığım için net bir ölçü veremeyeceğim. Herşey aslında göz kararı ve miktarlar damak tadına göre değişiklik gösterebilir.

frambuaz


IMG_20140706_014211 


Frambuazlı Yaz İçeceği
1 kişilik
Malzemeler
1 şişe maden suyu
Bir küçük kase frambuaz (100 grama denk gelir mi emin değilim)
4 yemek kaşığı toz şeker ya da esmer şeker


Yapılışı: Frambuazı ve şekeri rondoda karıştırıp, püre haline getirin. Bardağa eklediğiniz karışımın üzerine maden sodasını ilave edin. Dilediğiniz şekilde süsleyerek ya da direk olarak servis yapın.

Afiyet Olsun :D
Devamını Oku

30 Haziran 2014 Pazartesi

Sendromsuz Pazartesi 18



 Haftanın ilk iş günü... Ramazanın 3. günü. Bu sıcaklarda hem çalışıp, hem oruç tutanların Allah yardımcısı olsun. Ramazan ayı hepimizin için hayırlara, güzelliklere vesile olsun. Sendromsuz bir Pazartesi, sağlıklı bir hafta diliyorum.
Devamını Oku

Pages

Powered by Blogger.

Ara ki bulasın

Yükleniyor...

© 2011 Kızsal Şeyler İşte, AllRightsReserved.

Designed by ScreenWritersArena