Ev Yapımı Limonata

Bugün iftara misafirlerimiz vardı. Yemeklerin yanına ne yapsak, ne etsek diye düşünürken yaz sıcağına iyi gelecek en iyi çözüm limonatadır dedik. Komposto yerine limonata yapmak istedim ama annem yine de kompostosunu yaptı. Adettir diye :)

 

Tarife gelince uzun zaman önce bulmuştum. Nereden aldığımı hatırlamıyorum. Hepsini göz kararı yaptım ama aşağıdaki tarife göre uygulanırsa, sorun olmayacağını düşünüyorum.

Ev Yapımı Limonata
Malzemeler 
(4-6 kişilik)
1.5 lt su
5-6 adet limon
Bir kaç dal taze nane
1,5 su bardağı toz şeker (miktarı arzuya göre eksiltip, artırabilirsiniz)
Süslemek için;
1/2 adet yeşil elma


Yapılışı: Limonun kabuklarını beyazlarını almamaya dikkat ederek soyun. Beyaz kısmı  limonataya acı bir tat verir. (Gerçi ben tamamen sarı kısımları alamadım yine de güzel oldu) Bir tencerede su, şeker ve limon kabuklarını, şeker iyice eriyene kadar ısıtın. Daha sonra kapağını kapatarak soğumaya bırakın. Kabuklarını soyduğunuz limonları sıkın. Soğuyan şerbeti süzerek bir sürahiye alın. Sıktığınız limon suyunu ekleyip karıştırın. Bu aşamada dilerseniz naneyi sürahinin içine atabilirsiniz.  Buzlukta soğumaya bırakın. Yeterince soğuyunca buzluktan çıkarın. Elmayı çok ince dilimleyin. Dilimleri dilerseniz içine, dilerseniz bardağın kenarına koyabilirsiniz. Son olarak taze nane yaprakları ile servis edin.

Bu resimde yok ama masaya koyduğum bardakların hepsinde nane ve içinde elma vardı :)  

Bir de deneme amaçlı şerbetten  çok az alıp, buz  
kalıplarına döktüm. Çok güzel oldu. Tavsiye ederim. Bu şekilde isterseniz diğer içeceklerinize de bu buzlardan ilave edebilirsiniz.

Devamını Oku